اثر مارانگونی – ویدیوی علمی

در این ویدئو، حبابی را مشاهده می‌‌کنید که پس از تماس با یک سطح یخی بسیار سرد شده و کریستال‌‌های یخی زیبایی روی سطح آن به وجود می‌‌آید. عامل این پدیده، «اثر مارانگونی» (Marangoni Effect) است. اثر مارانگونی به پدیده‌‌ای گفته می‌‌شود که در آن جرم در طول فصل مشترک دو سیال به دلیل گرادیان کشش سطحی انتقال می‌‌یابد.