واکنش اکسایش کاهش ایندیگو کارمین — زنگ تفریح [ویدیوی کوتاه علمی]

هنگامی که «ایندیگو کارمین» (Indigo Carmine) با گلوکز و سدیم هیدروکسید ترکیب می‌‌شود، به سه رنگ زرد (کاهیده شده)، قرمز (اندکی اکسید شده) و سبز (کاملاً اکسید شده) در می‌‌آید. در واقع، زمانی که بطری را تکان دهید، اکسیژن با محلول ترکیب شده و ایندیگو کارمین اکسید می‌‌شود. سپس، با متوقف کردن حرکت بطری دوباره کاهش می‌‌یابد.

ایندیگو کارمین به عنوان رنگ خوراکی (E132) و شناساگر pH به کار می‌‌رود. علاوه بر این، پزشکان نیز برای مطالعه عملکرد کلیه و مثانه از آن استفاده می‌‌کنند. آن‌ها این رنگ را به رگ‌‌ها تزریق می‌‌کنند تا ببینند که چقدر طول می‌‌کشد تا ادرار سبز رنگ شود.

اگر نوشته بالا برای شما مفید بوده است، آموزش‌های زیر نیز به شما پیشنهاد می‌شوند:

• مجموعه آموزش‌های فیزیک
• مجموعه آموزش‌های مهندسی شیمی
• مجموعه آموزش‌های زیست شناسی
• مجموعه آموزش‌های دروس رسمی دبیرستان و پیش‌دانشگاهی
• واکنش اسید و باز — از صفر تا صد

^^