خاصیت آب گریز پودر کاکائو — ویدیوی علمی

جالب است بدانید پودر کاکائو نیز یک ماده آب‌‌گریز است. زیرا همان‌‌طور که مشاهده می‌‌کنید، هنگامی که مقدار زیادی مثلاً به‌‌اندازه یک قاشق غذاخوری از آن را در آب فرو می‌‌بریم، آب به درون آن نفوذ نمی‌‌کند. البته، اگر آن را هم بزنید بدیهی است که در نوشیدنی‌‌ها و ترکیبات کیک مخلوط شود، اما هنگامی که هنوز روی قاشق قرار دارد، مانند هر ماده آب‌‌گریز دیگری مایعات از روی آن غلت می‌‌خورند.